Il biologo nutrizionista in Italia è un professionista laureato in biologia, con una specializzazione in ambito nutrizionale. Questa figura è abilitata a elaborare diete e piani alimentari in modo autonomo, senza necessità di prescrizione medica. I nutrizionisti biologici valutano lo stato nutrizionale delle persone, suggeriscono modifiche dietetiche personalizzate e forniscono consulenza per migliorare lo stile di vita e prevenire patologie legate all’alimentazione. La loro formazione include conoscenze di biologia, biochimica, fisiologia e patologia, che li rende competenti nel comprendere l’impatto del cibo sulla salute umana. Devono essere iscritti all’Ordine Nazionale dei Biologi per esercitare legalmente.